Ребзя, хинкали готовить максимально просто:
- мука 500 грамм
- вода 200 грамм
Это где то на 15 хинкалей (5 штук - порция для взрослого).
Замешать тесто сначала вилкой, потом руками. Должно быть тугое. Оставить.
- фарш 500 грамм
- зеленушка, соль по вкусу
- стакан Воды (чтобы внутри при варке образовался бульон, который надо высосать)
Я ещё с грибами делала
- шампиньоны + зеленушка по вкусу

Как замешал начинку, вернись к тесту. Разрежь по кусочками по 40 грамм и раскатай кружочки толщиной 1мм (примерно, естессна).
В середину херачишь начинку и заворачиваешь как пельмеху наверху, если знаешь как выглядят хинкали - понимаешь. Если нет - глянь в интернетах.
Кидаешь в кипящую воду на 10 минут. Вытащил - подожди 5 мин и хавай как настоящий грузин. Остальные 10 в морозилку.

Снег валит как не в себя. Жесть какая.
С другой стороны, теперь это действительно напоминает карантин, а не внеплановые праздники. Так что let it snow, серьёзно

Не понимаю почему чтение мизогинной классики воспринимается как что-то для умных людей.

Блог нужен для того что бы делиться своими впечатлениями. Так вот сейчас и поделюсь. Фильмы Звягинцева просто шедевры. Мне очень нравятся его работы. "Изгнание" мне только не зашло, а так просто супер.

Быть сильным - это очень круто, но иногда настолько настогребенивает, что просто дико внутри становится.

Я жива, ничего интересного. Много рефлексирую, но влом это формулировать как текст. Вообще, я как-то разучилась разговаривать за последнее время, хотя не могу сказать, что с людьми общаюсь меньше обычного. Короче, сложно всё.

Каждый вечер бабушка молилась Богу. Иногда он даже ее слышал. Изредка - помогал. Но чаще молча себе гордился: дескать, какую умницу воспитал, как закалил.
Бабушка была из прочного метала - мечи бы делать. Не то что я - бижутерийный сплав да и только.

Хочется слезами вымыть всю дурь из своей головы.

в последнее время такая раздражительная просто пиздец, белое пальто, естественно, в комплекте. радуюсь только тому, что пока хватает сил держать все это дерьмо в себе.

на улице такая прекрасно отвратительная погода, хочется гулять остаток дня под айспик по своему убогому селу.

Мне нравится, что в мире все время какой-то жуткий, мутный движ происходит, все сидят на очке по домам, руки намыливают, а КНДР никак не унывает и все запускает свои ракеты в сторону Японского моря.

Так что если вам сейчас 13-16 лет и вы считаете себя особенными и не по годам умными, не зазнавайтесь и не растрачивайте это как я, продолжайте заниматься и узнавать что-то новое, а не тупо залипать в сериалы, чтобы потом в один момент не понять с разочарованием "а я ведь глупый человек"

Мир превращается в сборище идиотов.

Из-за того, что все так сходят с ума по коронавирусу, в моей сумке прочно поселилась банка таблеток Луцетама - мучительные головные боли сосудистого генеза стали преследовать меня постоянно. Попробуй не чувствовать стресс, когда за день на тебя выливается поток одних и тех же истеричных воплей.

"А маски есть? В смысле нет?! Ни одной? А вы точно посмотрели? Даже для меня нет? Не верю!!! Вы там совсем охуели? Все в Китай отправили?"
"А хлоргексидин? Дайте шесть штук сразу!"
"А перекись?"
"А перчатки?"
"А антисептики? В смысле спиртовых нет? А гелей тоже нет? А где есть? В смысле, вы не знаете? Вы должны все знать!!!"
"А антибактериальные салфетки? Как это раскупили??"
"А арпетол?"
"А парацетамол? Дайте пять пачек сразу, а то потом нигде не будет."
"А дайте что-нибудь от коронавируса".
"А мне что теперь, умирать?"
"А президент сказал, что у нас все есть. Президент не может врать".
"По телевизору сказали, что маски есть. Безобразие!"
"Настойку прополиса мне дайте. На маску буду капать. Что значит, это бред? Вам лишь бы на нас нажиться!"
"А боярышником можно руки протирать??"
"А вы почему без маски работаете?"

Весь мир кричит про карантин и самоизоляцию. И в этом был бы (и есть в адекватном обществе) смысл. Но объясните это тем сумасшедшим бабкам, которые на своих двоих обязательно обойдут все аптеки города с криками про аптечную мафию и охуевших нас, запишутся ко всем врачам в поликлинику (ведь там не должно быть очередей, коронавирус же, думают все, абсолютно, мать вашу, все бабки мира) - те люди, которые в первую очередь должны сократить число контактов и ради которых и затевается карантин.

Про гречку, туалетную бумагу и рухнувший рынок валюты я даже не буду шутить. Работая в аптеке, я и так ощущаю себя в первом ряду кинотеатра этого хоррор-шоу человеческого идиотизма.

Посмотрите на Венецию!
Посмотрите, что бывает, если человек станет осознаннее!
Чистая вода, рыба в каналах, птицы, лебеди, дельфины!